近些年來,國際包裝界十分重視提高包裝機械及整個(ge) 包裝係統的通用能力和多功能集成能力,為(wei) 市場開拓日新月異的多樣化商品提供及時靈活應變的生產(chan) 手段。同時基於(yu) 合理簡化包裝和優(you) 勢包裝工藝方法的實際需要,不斷探索,明顯地加快了自身技術革新的步伐。尤其是與(yu) 現代自動機床同步發展相呼應,逐步明確。要想建立多樣化、通用化、多功能集成化的包裝機械新體(ti) 係,首先必須著重解決(jue) 組合化和機電一體(ti) 化的大問題,無疑這是今後的重要發展方向。
我國與(yu) 世界強國的差距
1.產(chan) 品品種及成套數量少
國內(nei) 大多以生產(chan) 單機為(wei) 主,而國外大多為(wei) 配套生產(chan) ,很少單機銷售。一方麵國產(chan) 設備的品種無法滿足國內(nei) 食品和包裝企業(ye) 的需要,另一方麵機械廠單機生產(chan) 銷售上利潤微薄,無法獲得成套設備銷售的高效益。
2.技術水平低主要表現在產(chan) 品可靠性差,技術更新速度慢,新技術、新工藝、新材料應用少。我國的食品和包裝機械單機多、成套少,通用機型多、滿足特殊要求、特殊物料的設備少。技術含量低的產(chan) 品多,高技術附加值、高生產(chan) 率的產(chan) 品少;智能化設備還處於(yu) 研製階段。
3.產品質量差我國食品和包裝機械產(chan) 品的質量差距主要表現在穩定性和可靠性差、造型落後,外觀粗糙、基礎件和配套件壽命短、無故障運行時間短、大修周期短,且絕大多數產(chan) 品還沒有製定可靠性標準。
4.開發能力不足我國食品和包裝機械主要還是仿製、測繪,稍加國產(chan) 化改進,談不上開發研究。我們(men) 的開發手段落後,現在好一點的企業(ye) 開展了“甩圖版工程”,但真正使用CAD的還很少。產(chan) 品開發缺少創新,難上水平。生產(chan) 手段落後,大部分還是用陳舊的通用設備加工。新產(chan) 品開發不但數量少,而且開發周期長。在企業(ye) 管理上,往往重生產(chan) 加工、輕研究開發、創新不夠,不能緊跟市場需求及時提供產(chan) 品。
食品包裝機械未來的需求
隨著人們(men) 日常工作節奏的加快,營養(yang) 保健食品的豐(feng) 富,環境保護意識的增強,今後對食品及其包裝也必然會(hui) 提出許多新的要求。這就包括因地製宜大力發展真空包裝、真空充氣包裝和無菌包裝等新技術、新產(chan) 品,使之與(yu) 速凍包裝有機結合。著眼於(yu) 當前和未來,可以確認下述3大類型包裝機乃是適合食品銷售包裝的優(you) 秀機種,且可堪稱之為(wei) 擁有漫長發展曆史和富有強大生命力的主導機型,即立式袋(盒)成型充填封口機、臥式袋(盒)成型充填封口機、臥式接縫裹包機。
按照成組技術思想進行剖析,這三者之間的共同性和相似性較多,有助於統一開發,另外又各具特殊的差異性,要因地製宜選用。經全麵比較,列其主要特征如下:包裝對象——將3個(ge) 機種相配合幾乎無所不包(通常含氣液料除外),隻不過第三種局限性。
包裝材料——均以卷筒式複合薄膜為(wei) 主,有的場合第二種可內(nei) 放吸管,第三種可內(nei) 放托肋等輔件。
包裝形式——第二種花樣較多,如三邊封袋、四邊封袋、雙聯袋、自立袋、磚型盒、屋頂形盒等;第一種居其次,第三種偏少,通常以枕形袋為(wei) 主,有的可製成筒形袋、四邊封袋等。包裝尺寸——第一種的袋寬最小達10毫米,袋長可在限定範圍內(nei) 無級調整;後兩(liang) 種的袋寬及袋長均可在限定範圍內(nei) 無級調整,其中第三種的袋長能達半米以上。
封口類型——第二種新型發出來的不少,如設置撕裂口或撕裂線的上端平封、加內(nei) 嵌盒的組合封、放在不同部位的螺旋蓋封等等;另外兩(liang) 個(ge) 機種顯得單調。
傳(chuan) 送運動——既能實現連續式運動,也能實現步進式運動。結構組合——全麵體(ti) 現模塊式結要,尤其第二種水平布局更便於(yu) 配置功能性模塊(如抽真空、充氮氣),加上機電一體(ti) 化程度高,使多樣性、通用性、多功能集成性大為(wei) 增強,形成了係列化產(chan) 品。
我國食品和包裝機械行業發展對策集中企業(ye) 的生產(chan) 能力繼續朝規模化、集團化發展,以追求規模效益。中小企業(ye) 在目前資金、技術實力不夠雄厚的狀況下,不宜盲目引進生產(chan) 線,可采用轉為(wei) 大型機械企業(ye) 提供零配件生產(chan) 的模式。
2.開拓產品出口新局麵我國食品和包裝機械技術適中、價(jia) 廉物美,非常適合發展中國家和地區的經濟條件,今後向這些國家和地區的出口前景廣闊,部分設備也可向發達國家出口。
3.提高產品技術含量4.加強新產(chan) 品開發創新
我國食品包裝機械大都是在借鑒進口設備的基礎上發展起來的,對與(yu) 國外差距較大或空白產(chan) 品,應積極引進技術,消化吸收,由逐步摸透到全麵掌握。對有一定基礎但與(yu) 國外同類產(chan) 品有一定差距的產(chan) 品采取學習(xi) 借鑒的方式,加強相關(guan) 關(guan) 鍵技術、核心技術的研究,鼓勵開發創新。
5.開發需求旺盛的食品包裝機械隨著包裝食品的內(nei) 需擴大,以及出口需求的增加,食品包裝機從(cong) 漲價(jia) 大潮中窺視市場商機。
從(cong) 多年的發展經曆總結,從(cong) 前我國食品機械行業(ye) 知識進行簡單的製造業(ye) 加工,沒有多少自己的產(chan) 品,隻是進行一個(ge) 重複性的製造,以這種狀態,想靠攏行業(ye) 高端化產(chan) 業(ye) 是不現實的。所以,必須進行必要的改變,在產(chan) 品方麵,應努力發揮企業(ye) 自身的優(you) 勢所在,創造出一個(ge) 自家的、有技術含量的產(chan) 品,並且將其做精、做大、做強、做細,靠著這種精神,才能將企業(ye) 發展起來,從(cong) 而逐漸立足於(yu) 行業(ye) 高端領域。